Localizado en el Valle  de Sensenti en el Departamento de Ocotepeque, Honduras, entre la cordillera del Celaque y Merendón; zona contemplada dentro de la Indicación Geográfica Honduran Western Coffees HWC por la calidad de cafés que se producen. Beneficio San Marcos apoya directamente más de 200 productores  y 1092 atendidos a través de las siguientes organizaciones: COCAEROL, COCAMOL, ECADOME, FLOR DEL PINO, COCAJUNCAL, COCASANCOL, COPRAL y MARQUENSE a quienes se les provee servicios de capacitación, asistencia técnica, servicios de secado, apoyo financiero, control de calidad, preparación y comercialización de café  con un enfoque diferenciado. Cuatro organizaciones están certificadas Fair trade Orgánico y cuatro  Orgánico para Unión Europea y Estados Unidos y otras en proceso. 

El cultivo del café está en manos de pequeños y medianos productores que dependen en un 80% del grano, a través de las organizaciones son formados sobre el manejo sostenible del cultivo con buenas prácticas ecológicas, fomento de la participación social y trato justo. 

En la mayor parte de la zona se producen cafés especiales SHG con diferentes perfiles en taza,  cafés limpios y consistentes,  generalmente con sabores exóticos a frutas, aromas florales, cítricos, cuerpo cremoso, acidez delicada, post gusto agradable y sostenido. Se producen y procesan micro y macro lotes, Lavados, Honey, Naturales de alta calidad. Se está promocionando café con origen con el fin apoyar a los productores y sus familias a mantenerse en un mercado exigente y que el consumidor conozca sobre la trazabilidad y la historia detrás de ese café.